〓シメイブルー...重厚な味わいとコクが評判のシメイの花形。ラベルにヴィンテージ入り。〓シメイホワイト...アロマの効いたホップをふんだんに使用。シメイの中で最もドライでビターなタイプ。〓シメイレッド...シメイの元祖と言われ歴史が古い「レッド」。完成された円熟の味とコク、黒スグリのほのかな芳香に特徴。〓ヴェデット・エクストラ・ホワイト...すっきりとしてフルーティー、かつ爽やかで酸味のある、美しくバランスのとれたビール。〓ヴェデット・エクストラ・IPA...苦味と爽やかさが調和した新感覚IPA〓ラ・シュフ...新鮮なコリアンダーとフルーティーな風味を掛け合わせ、かすかにホップの味がします。