秋田を代表する食材「比内地鶏」と「いぶりがっこ」を使用した、秋田の味を楽しめる餃子です。日本三大美味鶏の一つである比内地鶏を使用。地鶏特有の歯応えのある食感と、比内地鶏の旨味とコクをお楽しみいただけます。秋田県を代表する「漬物」いぶりがっこ。大根を囲炉裏の天井に吊るし、燻製乾燥させたいぶりがっこは、いぶし香る食感豊かな味が絶妙なアクセントです。燻製の香りと漬物の食感がご飯にも、お酒のおつまみにもピッタリ!【おとりよせ】