生産者の方たちが真心こめてひとつひとつ収穫した青森県産のにんにくを海洋深層水に漬け込み、温度と湿度だけでじっくり黒くなるまで熟成させました。まるでドライフルーツのようなしっとりした食感と甘みが際立つ美味しさです。熟成させることで、しっとり柔らかく辛味も臭いもあまり気にせずに食べられます。【お召し上がり方】1日1~2片を目安に、皮をむいてお召し上がりください。【スタッフが食べてみました!】皮をむくと真っ黒なにんにくですが、食感は柔らかく本当にドライフルーツのようです。甘酸っぱい味で、臭みや苦みはほとんどありません。【おいしい健康】