「料亭華味鳥」が考案した、博多の醍醐味をたっぷり楽しめるもつ鍋セット。プリップリの牛小腸、鶏の中で少量しか取れないハラミ、味染みの良いつくね、上品な醤油味のスープがセットになっており、キャベツ・ニラなどを用意するだけで完成度の高いもつ鍋がご家庭で楽しめます。締めのちゃんぽん麺もセットになっているのが嬉しいポイント。1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいた牛小腸、鶏ハラミ、華つくねを入れます。2.もつ、つくねに火が通ったところでキャベツ、ニラ、ごぼうなどを鍋にフタをするように多めにいれます。その上に胡麻を入れて煮込みます。(にんにくスライス、唐辛子は胡麻と一緒にお好みの量を入れてください。)3.もつ、つくね、野菜が食べ終わる頃に残ったスープに、ちゃんぽん麺を入れて煮込みお召し上がりください。【おとりよせ】【お歳暮ギフト】