広い焼き面を活かした調理ができるスクエア型のフライパン丸型のフライパンと比べると平らな面積が広いので、餃子を敷き詰めたり、卵焼きを作ったりするのに便利深めの形状なので、炒め物のほか、揚げ焼きや汁気の多い料理にも活躍します調理中の様子が見えるガラス蓋付き内面にはファインダイヤモンドコートを使用しているので、お手入れがラク1~2人分の料理にちょうど良いコンパクト設計です