国産小麦粉、海の水から採った塩、圧搾製法の淡口ごま油を使用し、熟成を繰り返して丁寧に手延べした素麺をフリーズドライ加工しております。かつお・昆布にあご(飛魚)ダシを加えた上品な粉末スープと、えび・しいたけ・かまぼこ・あげ・ねぎ・わかめと具だくさんのかやくをセット。一度湯がいた麺を真空冷凍乾燥(FD加工)しておりますので、お湯を注ぐだけで湯がきたての手延べ素麺のコシ、喉越しをお楽しみいただけます。カロリーも控えめで、お夜食としてもおすすめいたします。体にうれしいおいしさ。お子様からご年配層まで幅広くおすすめいたします。お椀量のサイズで、小腹が空いた時や、お味噌汁代わりにもちょうど良い麺の量になっております。1食ずつ個包装になっておりますので、保存にも便利です。