厚みと重さがしっかりある鉄板普通のフライパンの場合、火の当たっている部分のみ集中的に温度が上がります大人の鉄板は分厚さにより、鉄板全体に熱がいきわたります鉄板全体が温まることで、食材の芯まで熱が伝わり美味しさが凝縮されます熱が冷めにくいため、そのまま食卓にだしてもおいしく料理を楽しめますステーキやハンバーグなど充実のレシピ付き見た目も豪華なのでパーティーなどにもおすすめです