シンプルに塩・コショウで下味付けをした国産牛の牛もも肉を香ばしく焼き上げじっくりと真空調理しました。陳皮や八角などふんだんな香辛料を使用し、砂糖を加えて煮詰めた甜醤油を使用し、にんにく、お酢、しょう油を加えた香りとコクのある紅油(ホンユ)ソースと呼ばれる赤坂四川飯店伝統の特製ピリ辛ソースを添付しています。解凍し、カットするだけでしっとりとした味わいのローストビーフとうま辛のおいしさが味わえます。【簡単調理(冷蔵解凍)】【小分け・個包装】