あまざけは、米を糀で発酵させたものが一般的ですが、こちらの「もち麦入り甘酒」はその名の通り、もち麦と米を合わせて米糀で発酵させています。お米は玄米を使用!もち麦は大麦の一種で、水溶性食物繊維を多く含むことで知られています。味わいは米100%の甘酒よりすっきりとしていながら、飲んだ後の満足感は変わらぬ飲みごたえをお届けします。『高千穂ムラたび』はその名の通り、「高千穂のムラをたびをしていただく」ことを目指しています。自社では清涼飲料水の製造に加え、民宿や酒造も運営しております。