金属の加工・研磨技術が発達し、「金物の町」として世界に名をはせる新潟県燕三条の鋳造メーカー「三条特殊鋳工所」より室町時代より続く「大崎鋳物師」のDNAを継承しながら、「世界一軽い鋳物ホーロー鍋」を目指して約2mmの極薄鋳鉄を実現従来品の約半分の軽さに仕上げた浅型キャセロールですバツグンの熱伝導率によって短時間で火をムラなく通しながら、蓋の下で蒸気を循環させてうま味や栄養、香りを閉じ込めておいしく調理煮込み料理のほか、揚げ物などにもおすすめですそのままテーブルに持って行ってもおいしさを長時間キープできる高い保温性もポイント鍋ごとオーブン調理もOKですほかにも洗いやすくサビにくい点、持ちやすい取っ手や、スープなどを注ぎやすい水切れのよさなど、使いやすい工夫が盛りだくさんガス火、IH、食器洗浄機も使えますお好みに合わせて4色、2サイズから■直火対応■IH対応可■食器洗浄機使用可