家具やテーブルウェアなどを手掛けるデザイナー、柳宗理の機能美を追求したデザインが素敵刃と柄に継ぎ目のない一体型の包丁は汚れがたまりにくいから、衛生的に使えるのが特長です毎日使うものだからこそ、持ちやすさにこだわった持ち手のカーブが手にやさしくフィットし、滑りにくく使い心地は抜群また、刃と持ち手の重量バランスが良いので、長時間持っていても疲れにくくなっていますちょっと使いに重宝する「10cm」、マルチに使いやすいサイズ感の「14cm」、固めの根菜やお肉など1本あると便利な「18cm」の3サイズをご用意しました折れにくく、錆びにくい素材は研いでお手入れすれば、永く愛用していただけます刃は錆びにくく切れ味が続きやすい、モリブデン・バナジウム3層鋼を使用【柳宗理シリーズ】日本を代表するインダストリアルデザイナー。使い手の視点に立ち、手で模型を作りながら考えるデザイン手法を一貫して続け、日々の暮らしを豊かにするもの、長く使い続けられるものを数多くデザイン。シンプルでありながら洗練されたフォルム、長く使い続けられる耐久性と使いやすさを追求したキッチンウェアには、道具として使うことの本質を追求した普遍的で美しい形、「用の美」という柳宗理のもの作りへの理念がしっかりと生かされています。