岐阜県で昭和23年創業の創作スイーツ専門店「新杵堂」がお届けする新食感の和風チョコレート。和菓子の代表的な材料のひとつである寒天を使用し、生チョコよりもさらになめらかな口溶けを実現。カカオの芳醇な香りと寒天のなめらかな食感との絶妙のハーモニーが楽しめます。ひと口で食べられる1.5cm角のサイズで、シャンパンやウイスキーの肴としてもおすすめ。さっぱりとした後味なので甘いものがちょっと苦手な人にも喜ばれること請け合いです。【バイヤーおすすめコメント】お口に入れた瞬間に広がるチョコレートのリッチな風味と寒天が生み出すとろけるような口どけが魅力でした。甘ったるすぎず、大人なチョコレートです。しっかり解凍することで、なめらかさがより実感できます。